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人工費:222851元
材料費:45215元
設(shè)計費:122元
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人工費:222851元
材料費:45215元
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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
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蘇泊爾電飯煲做蛋糕




                    

                    


                    
                    


                        

                            
                            
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誰能說說蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法是怎樣的

                                
方法是： ??
1、在電飯煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油； ??
2、蛋糕混合物做好后，倒進里面，表面平整，可以用一個調(diào)羹，底部涂點植物油，然后用來抹平糕面； ??
3、打開開關(guān)20左右分鐘后關(guān)閉，千萬不要開蓋，要悶至50分鐘 ??然后取出來。 ??
注意一般的蛋糕，液體都不應(yīng)超過糕是盤容積的2/3，預(yù)留蛋糕發(fā)起的空間。

                            

                                                        

                                
要怎樣電飯煲做蛋糕

                                
材料準備：
電飯鍋：一個 ??雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
具體做法如下：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕比例多少？

                                
1、蛋白里不能有蛋黃，裝蛋白的碗要無油無水。
2、蛋白要打到硬性發(fā)泡，碗反過來倒扣蛋白都不會流下來，這個只要有打蛋器就好辦了。
3、蛋白跟蛋糊混合的時候要防止消泡，要用橡皮刮*上下攪拌，然后切刮，不能打圈哦，這個有橡皮刮*會比較好解決。
4、面粉下得太少也會回縮的哦，最好有量勺。
5、蛋糕沒熟就打開，也容易回縮。蛋糕做好后要馬上拿出來倒扣。
另外試試我這個*：
電飯煲原味蛋糕
食材
主料
面粉100g
雞蛋6個
牛奶1盒 ??
輔料
油適量
糖適量
步驟
1.準備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許面粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發(fā)至奶油狀（我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。）要上下打發(fā)。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的面糊即可。
7.攪拌好的面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的面糊
9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可

                            

                                                        

                                
蛋糕粉電飯煲做蛋糕方法是怎樣的？

                                
請參考以下做法，希望可以幫到您：
一、需要的材料：
電飯鍋：一個 ??雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
二、做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
求電飯煲做蛋糕的方法

                                
一、工具：

1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色；
8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！

                            

                                                        

                                
用電飯煲蛋糕怎么做

                                
你好，電飯鍋蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、雞蛋4枚、芒果1個
　　輔料：
　　煉乳60g ?? ?? ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ?? ?? ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步驟如下：
　　1. ?? ?? ??雞蛋和蛋清分開，要小心，蛋清中可不要有蛋黃液。
　　2. ?? ?? ??芒果切小塊打成芒果泥。
　　3. ?? ?? ??用刮*將蛋黃碾碎，加入色拉油拌勻后，加入煉乳拌勻，加入牛奶拌勻，再加入芒果泥拌勻，篩入100g低筋面粉與泡打粉，攪拌均勻。
　　4. ?? ?? ??用打蛋器低速將蛋清打出魚眼泡泡狀，加入15g白砂糖。
　　5. ?? ?? ??繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出肥皂泡泡裝，加入15g白砂糖；繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出紋路，再加入15g白砂糖。
　　6. ?? ?? ??這時候打蛋器轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打發(fā)蛋清，直至干性發(fā)泡狀，就是拉起直角不彎曲。
　　7. ?? ?? ??將打好的1/3蛋清糊加入蛋黃糊糊，上下左右攪拌均勻；再加入1/3蛋清糊，上下左右攪拌均勻；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右攪拌均勻。
　　8. ?? ?? ??電飯煲內(nèi)涂上一層薄薄的黃油，按下煮飯鍵，待其自動跳到保溫的時候，將電飯煲取出。
　　9. ?? ?? ??按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動跳到保溫了，這時在電飯煲的排氣口覆蓋上一條干凈的濕毛巾，20分鐘后，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘后就完成。
　　10. ?? ?? ??取出后讓其自然涼下來，在蛋糕涼的過程中會自己收縮，和電飯煲內(nèi)壁自然脫離，輕輕一扣就出來。

                            

                                                        

                                
誰了解電飯煲怎樣做蛋糕

                                
用電飯煲怎么做蛋糕步驟一：
1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可；（這個很快的）
4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的；（這個步驟直接關(guān)系到蛋糕是不是發(fā)的很好進而影響蛋糕的質(zhì)量），
用電飯煲怎么做蛋糕步驟二：
5、將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產(chǎn)生面筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的質(zhì)量）；
6、將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重復幾次再轉(zhuǎn)動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
7、在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進去，按下煮飯鈕，此后幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了；
8、斷電就行了。也可以用葡萄干等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。
希望可以幫到你！

                            

                                                        

                                
請問要怎樣電飯煲做蛋糕

                                
做法：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都*啦~~) ??
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：)
8、放涼后切塊

                            

                                                        

                                
簡單電飯煲蛋糕怎么做？

                                
做法如下：
1.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中 ?? ?? ??
2.糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中 ?? ?? ??
3.將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。（這個很快的） ?? ?? ??
4.攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！ ?? ?? ??當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了。（這個步驟直接關(guān)系到蛋糕是不是發(fā)的很好進而影響蛋糕的質(zhì)量） ?? ?? ??
5.將面粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產(chǎn)生面筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的質(zhì)量）。 ?? ?? ??
6.將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重復幾次再轉(zhuǎn)動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了 ?? ?? ??
7.在電飯煲鍋底抹一層油，然后把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此后幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘后再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底） ?? ?? ??
8.斷電就行了。你也可以用葡萄干等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦。 ?? ?? ??
攪拌要均勻還有就是要按比例調(diào)配哦！

                            

                                                        

                                
自己做蛋糕電飯煲方法是什么？

                                
一、工具：

　　1、電飯煲一個

　　2、手用的攪拌器一個（電動的更好）

　　3、大碗兩個

二、材料：

　　1、雞蛋4個；

　　2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；

　　3、糖100克；

　　4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。

三、制作方法：

　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；

　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；

　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；

　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；

　　5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；

　　6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；

　　7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色；

　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！

四、說明：比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

希望我的回答對您有所幫助！

                            

                                                        

                                
哪位知道有蛋糕功能的電飯煲怎么做蛋糕？

                                
　電飯鍋蛋糕做法如下：
　　主料：
　　低筋面粉100g、雞蛋4枚、芒果1個
　　輔料：
　　煉乳60g ??、牛奶50ml、白砂糖45g、 ??色拉油60g、泡打粉3g
　　步驟如下：
　　1. ??雞蛋和蛋清分開，要小心，蛋清中可不要有蛋黃液。
　　2. ??芒果切小塊打成芒果泥。
　　3. ??用刮*將蛋黃碾碎，加入色拉油拌勻后，加入煉乳拌勻，加入牛奶拌勻，再加入芒果泥拌勻，篩入100g低筋面粉與泡打粉，攪拌均勻。
　　4. ??用打蛋器低速將蛋清打出魚眼泡泡狀，加入15g白砂糖。
　　5. ??繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出肥皂泡泡裝，加入15g白砂糖；繼續(xù)用打蛋器低速將蛋清打出紋路，再加入15g白砂糖。
　　6. ??這時候打蛋器轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打發(fā)蛋清，直至干性發(fā)泡狀，就是拉起直角不彎曲。
　　7. ??將打好的1/3蛋清糊加入蛋黃糊糊，上下左右攪拌均勻；再加入1/3蛋清糊，上下左右攪拌均勻；最好加入剩余的蛋清糊，上下左右攪拌均勻。
　　8. ??電飯煲內(nèi)涂上一層薄薄的黃油，按下煮飯鍵，待其自動跳到保溫的時候，將電飯煲取出。
　　9. ??按下煮飯鍵，不到5分鐘就自動跳到保溫了，這時在電飯煲的排氣口覆蓋上一條干凈的濕毛巾，20分鐘后，再按下煮飯鍵，不到5分鐘又自動跳到保溫了，再用濕毛巾覆蓋在電飯煲的排氣口上，20分鐘后就完成。
　　10. ??取出后讓其自然涼下來，在蛋糕涼的過程中會自己收縮，和電飯煲內(nèi)壁自然脫離，輕輕一扣就出來。

                            

                                                        

                                
求問用電飯煲做蛋糕怎么做

                                
1、蛋白里不能有蛋黃，裝蛋白的碗要無油無水。
2、蛋白要打到硬性發(fā)泡，碗反過來倒扣蛋白都不會流下來，這個只要有打蛋器就好辦了。
3、蛋白跟蛋糊混合的時候要防止消泡，要用橡皮刮*上下攪拌，然后切刮，不能打圈哦，這個有橡皮刮*會比較好解決。
4、面粉下得太少也會回縮的哦，最好有量勺。
5、蛋糕沒熟就打開，也容易回縮。蛋糕做好后要馬上拿出來倒扣。
另外試試我這個*：
電飯煲原味蛋糕
食材
主料
面粉100g
雞蛋6個
牛奶1盒 ??
輔料
油適量
糖適量
步驟
1.準備材料：蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。（我用了六個雞蛋）些許面粉，牛奶一盒
2.蛋清中放適量糖。（這里我放了四勺）
3.將蛋清打發(fā)至奶油狀（我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。）要上下打發(fā)。
4.蛋黃中放入適量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，攪拌均勻
6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的面糊即可。
7.攪拌好的面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）
8.攪拌好的面糊
9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可
小貼士
打發(fā)蛋白的時候注意一定不能打圈的攪拌。要上下的攪拌。

電飯煲葡萄干蛋糕
主料
雞蛋三個白糖適當
純牛奶適當面粉適當
葡萄干適當花生油適當
鹽適當
用電飯煲做葡萄干蛋糕的做法步驟
1. ??三個雞蛋，分離出來雞蛋黃和蛋清。
2. ??蛋黃里加花生油少許，加牛奶，面粉伴勻。
3. ??往蛋清里面加少許鹽，打蛋清，分三次加適量的白糖。
打成這個樣子的時候，第一次放少許糖
4. ??第二次放糖的時候
5. ??第三次放糖
6. ??打蛋清很重要，一定要打到打蛋器豎到那兒不倒為止
7. ??用打蛋器挑起來是個尖，打發(fā)的蛋清不再往下掉
8. ??分三次把蛋黃糊和打發(fā)的蛋清拌勻，不要朝一個方向。
9. ??電飯煲里放少許油，倒入蛋糊，振動幾下，讓里面的氣泡出來。撒葡萄干，后通電加熱。
10. ??等電飯煲跳后，用毛巾捂蓋住出氣口，悶半小時后即可出鍋。
11. ??倒入面板上涼透，切塊。哈哈，就這么簡單。好香的蛋糕香味哦。

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕的方法誰知道？

                                
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、制作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色；
8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！

                            

                                                        

                                
誰了解怎么使用電飯煲做蛋糕

                                
全程如下
電飯鍋做蛋糕
材料:
面粉　220g ??糖 ??100g ??黃油40g（也可以用花生油代替，用量是4勺）　牛奶120ml ??雞蛋4個
作法:
1、蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的干凈容器裝起。
2、打發(fā)蛋清：
　 ??A.蛋清加幾滴檸檬汁(可以用白醋代)朝一個方向打至出現(xiàn)粗泡 ??B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標志：容器倒拿蛋液不流下，或是拎起一個角不會塌）
3、制作蛋黃糊：
A.蛋黃加少許的糖攪拌均勻
B.可以加黃油(黃油用微波爐?；嚢杈鶆?
C.再加120ml的牛奶攪拌均勻
D.分2次加過篩的面粉，攪拌均勻。

4、然后將蛋黃糊倒入蛋白糊中，一手倒，一手翻拌，輕輕混合面糊。（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲(要四周抹油)中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡。
5、按煮飯鍵，會很快（大概3—5分鐘吧）就跳到保溫的，耐心等待10分鐘（時間短了根本按不下去，按了就會跳起來），再去按下煮飯，記得要按三次哦。然后，千萬不要去開蓋子，再耐心等上30分鐘左右，就可以出鍋了。6、按照你的想法，隨便的裝飾蛋糕吧。如果涂了奶油會更漂亮的：）
友情提示&經(jīng)驗：
1、蛋清一定要放在無油無水的容器里。這個容器還不能太小。兩個雞蛋的蛋清就打了一碗。
2、打發(fā)蛋清絕對是一項艱巨的工作，而且是整個制作過程的關(guān)鍵。如果沒有電動打蛋器一定要作好長期戰(zhàn)斗的準備。打發(fā)2個雞蛋的蛋清大概用了20分鐘左右。第二天打發(fā)4個雞蛋的蛋清用了快一個小時。
3、蛋白糊倒進蛋黃糊也可以。但是一定要從下向上翻，不能左右翻攪。
4、按三次煮飯鍵后一定要等20分鐘以上再掀鍋。要不，做好的蛋糕會很快的扁下去……

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕的步驟誰知道？

                                
　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器);

　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中;

　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鐘就行了);

　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅);

　　5、將面粉(篩過)放入到蛋黃中，輕輕攪均(攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量)，攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起(不用加水);

　　6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了);

　　7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色;

　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!

                            

                                                        

                                
蛋糕怎么做電飯煲誰來說下

                                
電飯煲芝士蛋糕的做法 ??
cream ??cheese，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻
打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨打散蛋黃加面粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻
第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻
打發(fā)蛋白，在蛋白里加幾滴檸檬汁開始打，打出大的泡沫以后放15g糖，繼續(xù)打，打到泡沫細軟稠密時再加15g糖，繼續(xù)打到凝固、不會流動為止
預(yù)熱電飯煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌勻以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均勻
放一點黃油在電飯煲里融化，抹勻內(nèi)壁，防止粘鍋，倒入第四步的成品，用半濕毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘，開始煮飯
5鐘以后停煮，燜20分鐘，再煮5分鐘就做好了
冷藏一夜，這步別忽略
小貼士
1打發(fā)蛋白也可以用白醋 ??
2第六步中，不要劃圈攪拌，會消泡 ??
3第七步中擦黃油可以用筷子夾住廚房用紙抹，以免燙傷 ??
4每個人的電飯煲不一樣，有的會自動跳起，但我的就不會，所以我中途是手動停止煮飯的 ??
5在電飯煲工作過程中不要開蓋，出氣口要一直被蓋住 ??
6除了打發(fā)蛋白以及最后拌勻面糊和蛋白，其他攪勻步驟我都是用的搖搖杯，挺方便 ??
7有姑*說糖不夠，可以自己邊調(diào)邊加~ ??
8菜譜介紹里有量的更改，注意看一下，味道是可以自己變化的 ??。

                            

                                                        

                                
有人了解電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法嗎？

                                
4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）； ??3、糖100克； ??4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。 ??三、制作： ??1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）； ??2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； ??3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； ??4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； ??5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）； ??6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； ??7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色； ??8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！ ??四、說明： ??比例為蛋、糖、面比例為2：1：1，一定要把蛋白充分打好。

                            

                                                        

                                
用電飯煲蛋糕粉做蛋糕的方法哪位可以說說？

                                
　　工具：1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個
　　二、材料：雞蛋4個、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干適量
　　三、制作：
　　1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；
　　2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
　　3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
　　4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
　　5、將面粉（篩過）和蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；
　　6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
　　7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色；
　　8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。

                            

                                                        

                                
電飯煲蛋糕好吃嗎？

                                
您好，很高興為您解答！
把雞蛋打發(fā)了就會很好吃的
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好);
3、糖100克;
4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
三、制作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器);
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中;
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(一般攪1分鐘就行了);
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅);
5、將面粉(篩過)放入到蛋黃中，輕輕攪均(攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量)，攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起(不用加水);
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了);
7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色
8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
希望我的回答能對您有所幫助，謝謝！

                            

                                                        

                                
電飯煲做蛋糕的方法有了解的嗎？

                                
1、雞蛋4個2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；

3、糖100克；

4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。

三、制作：

1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）；

2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；

3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；

4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；

5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）；

6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；

7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應(yīng)該有點深色；

8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！

                            

                            
                            


                        

                        
                    

                    

                    

                    
                    


                        

                            

                                
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免費獲取靠譜裝修設(shè)計

                            
    
                                
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  • 滄州
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  • 常州
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  • 大連
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  • 哈爾濱
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  • 惠州
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  • 濟南
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  • 江門
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  • 金華
    • 
                                        
  • 嘉興
    • 
                                        
  • 昆明
    • 
                                        
  • 昆山
    • 
                                        
  • 六盤水
    • 
                                        
  • 蘭州
    • 
                                        
  • 臨沂
    • 
                                        
  • 洛陽
    • 
                                        
  • 南京
    • 
                                        
  • 南寧
    • 
                                        
  • 南昌
    • 
                                        
  • 南通
    • 
                                        
  • 寧波
    • 
                                        
  • 南陽
    • 
                                        
  • 遷安
    • 
                                        
  • 泉州
    • 
                                        
  • 青島
    • 
                                        
  • 沈陽
    • 
                                        
  • 石家莊
    • 
                                        
  • 蘇州
    • 
                                        
  • 紹興
    • 
                                        
  • 太原
    • 
                                        
  • 唐山
    • 
                                        
  • 臺州
    • 
                                        
  • 威海
    • 
                                        
  • 無錫
    • 
                                        
  • 溫州
    • 
                                        
  • 濰坊
    • 
                                        
  • 溫嶺
    • 
                                        
  • 西安
    • 
                                        
  • 徐州
    • 
                                        
  • 廈門
    • 
                                        
  • 邢臺
    • 
                                        
  • 咸陽
    • 
                                        
  • 信陽
    • 
                                        
  • 鹽城
    • 
                                        
  • 揚州
    • 
                                        
  • 煙臺
    • 
                                        
  • 重慶
    • 
                                        
  • 鄭州
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  • 涿州
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  • 湛江
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  • 中山
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